いよいよビューカードの利用明細書が有料になります。 こんにちは忍（@aitojyounetu）です。 ビューカードの利用明細の有料化に伴い、Web明細に切り替える方法をご紹介します。 Suicaカードと連携しているため、…

Contents | 目次 Example of Tasting Notes by Four Classifications | 4つのクラス分けによるテイスティングノートの例 ・【英語学習】Example of Tas…

こんにちは忍(@aitojyounetu)です。 テイスティングは利き酒師の重要な仕事の1つです。商品特性を理解することが、自分を含む全ての利益に繋がってくるからです。 日本酒サービスにおいては、特にお客様に潤沢な利益を…

日本酒は他のお酒に比べて酔いやすい。改善する方法ってないのかな。また飲み慣れている人はどの様な飲み方をしているのだろう。 こんにちは、忍（＠aitojyounetu)です。 上記の疑問は、飲み慣れていなかった当時の私自身…

地酒の専門店へ一度足を運んでみませんか。   こんにちは忍（＠aitojyunetu） です。 私の趣味は「酒屋巡り」です。 日本酒を覚えてからは、東京中の酒屋巡りをしてきました。 今回は、酒屋巡りをして気がつ…

日本酒を中心とした銀座の和食店にて、約４年間働いた経験談です【職リポ】　　　　　　　　　　　　 利き酒師としてサービスを勉強したいと思って就職をした話 こんにちは、忍（＠aitojyounetu）です ある銀座の和食店に…

「日本酒・焼酎の知識を活用したい」そんな飲食スタッフへ向けた記事です。　             こんにちは。忍（@aitojyounetu）です。　　 飲食ス…