何か良い日本酒の保存方法ってあるのかな？ 冷蔵庫保存で大丈夫でしょ。具体的な保存期間ってあるの？ このような疑問にお答えします。   こんにちは忍(@aitojyounetu)です。 ２０年ほど飲食業界にいまし…

年代物の日本酒が勢揃い！今回は10月26日に開催されます旨味に特化した日本酒イベントをご紹介します。   こんにちは忍です。 ウィスキーなどの蒸留酒に「○年物」として良く見られるお酒があるのを知っていますか。 …