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日本酒プロテイスターによる飲食・日本酒ブログ
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「接客業の世界に入った。しかし何をすれば良いのか分からない。 商品をオススメしたり、どの様にして接客すれば良いのか分からない。 何か上手に接客できるキッカケが欲しい。」 ひらめき…
SAKE-SOMMELIER
【泥酔客】居酒屋が水を飲ませる本当の理由【対策必須】 無理・・あのお客さんが、絡んできて、大声で叫んで、歌って、コールして、物凄く苦痛でした 一度は飲食店従業員が抱える悩みの一つ。ですが、このまま放って置く…
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今回は日本酒と料理の効果的なペアリング方法についてまとめました。 こんにちは、忍(@aitojyounetu)です。 料理と日本酒の「ペアリング」は料理との相性が分かり、しかも意外と簡単です。美味しいと感じ…