日本酒プロテイスターによる飲食・日本酒ブログ

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【接客業】「この料理、美味しいですよ」この一言が言えますか?【提案力】

2019.07.21 shinobu_nakahata

CUSTOMER SERVICE

【接客業】シンプルな言葉を使って、上手に日本酒を販売する方法

2019.07.16 shinobu_nakahata

      「接客業の世界に入った。しかし何をすれば良いのか分からない。 商品をオススメしたり、どの様にして接客すれば良いのか分からない。 何か上手に接客できるキッカケが欲しい。」 ひらめき…

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【泥酔客】居酒屋が水を飲ませる本当の理由【対策必須】

2019.07.15 shinobu_nakahata

【泥酔客】居酒屋が水を飲ませる本当の理由【対策必須】 無理・・あのお客さんが、絡んできて、大声で叫んで、歌って、コールして、物凄く苦痛でした   一度は飲食店従業員が抱える悩みの一つ。ですが、このまま放って置く…

CUSTOMER SERVICE

日本酒と料理の効果的なペアリング方法【ゲームをするように楽しもう】

2019.07.13 shinobu_nakahata

今回は日本酒と料理の効果的なペアリング方法についてまとめました。   こんにちは、忍(@aitojyounetu)です。 料理と日本酒の「ペアリング」は料理との相性が分かり、しかも意外と簡単です。美味しいと感じ…

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